苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物，原产于东印度热带地区，日本、东南亚栽培历史悠久，17世纪传入欧洲，仅供观赏，不作食用。你了解苦瓜汤的不同做法吗?下面是小编给大家整理苦瓜汤的家常做法。

苦瓜汤的好吃做法1

材料

(资料图片仅供参考)

苦瓜1个，黄豆200克，猪骨500克，清水6碗(电压力锅，如果普通锅的话要8~10碗)

做法

1.猪骨飞水，冲洗干净血沫

2.苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块

3.苦瓜飞水，这样可以去除苦味

4.黄豆清洗干净

5.黄豆和猪骨放进锅里，加入清水

6.加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序

7.煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可

8.喝汤、吃苦瓜、啃猪骨

苦瓜汤的好吃做法2

材料

材料：花甲350g、苦瓜250g

佐料：蒜头5、6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒

做法

1、苦瓜切条，花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒，开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。

2、差不多时，熄火再加上鸡精跟少许的盐。

小诀窍

尽量不要加太多的盐，因为花甲本身就很咸了。我本人饮食比较清淡，对身体好，嘻嘻，几乎不加盐。

苦瓜汤的好吃做法3

材料

苦瓜、黄花菜

做法

黄花菜泡发，去梗洗净;苦瓜洗净切成小细条，用沸水过一下去处一些苦味;将黄花菜、苦瓜一同放入锅里，加入适量水熬煮20—30分钟，加盐和鸡精调味即可。

苦瓜汤的好吃做法4

材料

苦瓜半条、苹果4个、猪瘦肉150克、蜜枣6粒、无花果3个、盐适量

做法

1、洗净苦瓜，切开两边，去瓤切块。

2、苹果洗干净，切块。

3、蜜枣和无花果洗净。

4、猪瘦肉汆烫后再冲洗干净。

5、煲滚适量水，放入所有材料。

6、水滚后改文火煲2小时，下盐调味即成。

苦瓜汤的好吃做法5

材料

薏米，猪腿骨，苦瓜，白醋，生姜，葱，盐，料酒

做法

1.提前将薏米用清水泡发2个小时左右

2.水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟

3.将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段(如果是小葱就挽结)放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右

4.将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块

5.煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可

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