尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。尿酸高应该吃什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

(资料图片仅供参考)

尿酸高可吃这4种食物

1、可吃低嘌呤食物

(1)主食类：米、麦、面类制品、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

(2)奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、麦乳精、奶粉等。

(3)肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

(4)蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

(5)水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、猕猴桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、哈密瓜、西瓜、宝瓜、榴莲、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

(6)饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

(7)其它：黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、动物胶或琼脂制的点心及调味品。

2、宜限量的中等嘌呤食物

(1)豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。

(2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。

(4) 蔬菜类：笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。

(5)油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

3、降尿酸的食物。

(1)玉米须，薏仁，向日葵心，芦根，石韦。

(2)葛根、薏米。

(3)白茅根，车前草，车前子。

4、增加含钾丰富食物的摄入

含钾丰富的食物有：

(1)动物肉类，包括瘦肉、淡水鱼、禽类等。

(2))果类，包括香蕉、猕猴桃、枣、桃、梨、柿子、菠萝、橘子、柑橙、苹果、杏、红枣、葡萄、西瓜等。

(3)蔬菜类，包括土豆、西兰花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海带、紫菜、苋菜、油菜及白菜等。

以上这些食物都是我们平时生活中显而易见的常用蔬菜食物，因此我们在做菜的时候就要注意啦，哪些食物可以多食，哪些食物应当少食，看过这些知识点我们应当清楚的对尿酸高的人群对症下药。

尿酸高的原因

1、肾脏疾病、痛风、血液病、高血压、肥胖、糖尿病、铅中毒等都会引起尿酸增高。

2、食物中嘌呤过高也会引起尿酸增高。

3、尿酸高的原因可能是嘌呤代谢增加：如慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症、骨髓 增生性疾病及化疗或放疗时会产生尿酸高。

4、研究认为，通常嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。基本上，嘌呤的生产量和排泄量大约相等。嘌呤的生产量三分之一来自食物，其余是体内自行合成。排泄量则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出，尿酸囤积体内，会导致血液中尿酸值升高。

5、尿酸高的原因有时与疾病无关，当运动过后，由于长时间没有饮水，抗利尿激素分泌，使尿液中的水分减少。食用含有大量嘌呤的食物，如肉、动物肝脏等等，这些都会使尿酸浓度短时增高，但是属于正常的现象，无需紧张。

6、肾脏疾病、年纪过大引起器官老化、痛风、血液病、高血压、肥胖、糖尿病、铅中毒等都会引起尿酸增高。这些都是尿酸高的原因。食物中嘌呤过高同样会引起尿酸增高。现在很多人都有尿酸偏高的症状，但又没有痛风的表现，这很可能是代谢综合征。

预防和控制高尿酸血症注意事项

1、多喝水。每天喝水2000毫升，以保持尿量。

2、避免进食高嘌呤食物。嘌呤含量较高的是海鲜(特别是沙丁鱼、生蚝、凤尾鱼)，动物内脏、老火浓汤。鱼类、肉类、豆类也含一定量的嘌呤。谷类、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等含嘌呤最少，而且蔬果等属于碱性食物，有助于降尿酸。

3、严格戒饮各种酒类，尤其是啤酒和白酒。

4、劳逸结合，避免过度劳累。

5、喝苏打水能促进尿酸排泄，但降低血尿酸的作用有限。苏打水是碳酸氢钠的水溶液，有弱碱性，可中和经肾脏代谢的尿酸，促进其排出，减少尿酸结石的形成。猜你喜欢

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