板栗鸡的做法

2023-08-07 11:01:31 来源:互联网

板栗可以生吃,还可以煮着吃,另外还有一种非常好的搭配就是板栗鸡,在板栗鸡中的板栗非常的粉糯,入口绵软,丝滑,又不像土豆那么容易炖久了会烂。下面是小编给大家分享的板栗鸡的做法,希望你喜欢。

板栗鸡的做法一:板栗鸡脚汤

食材准备

鸡脚200克,廋肉200克,板栗适量,红枣6颗,花生60克,盐少许。


(资料图片仅供参考)

方法步骤

1、花生洗净,浸泡1小时,板栗去壳,肉切小块;

2、将鸡脚洗净,剪去指甲,放入高压锅中;

3、然后将肉块,板栗,红枣,花生都放入锅中;

4、加入足量的水,调入适量的盐,盖锅煲煮25分钟左右即可。

板栗鸡的做法二:香菇板栗鸡

食材准备

干香菇10朵,板栗200克,土鸡1只,大葱1根,蒜泥10克,鸡汤500ml,蚝油15ml,白糖10克,老抽5ml,盐5克,油200ml,绍酒15ml。

方法步骤

1、干香菇用水泡发,清洗干净泥沙沥干水分待用;

2、栗子洗净后划上十字,放入沸水中煮20分钟,然后去壳;

3、土鸡侵袭干净后斩成小块,锅中烧热油,放入鸡块炸1分钟;

4、待鸡皮金黄时捞出,沥去油待用,砂锅中烧热1匙油,然后放入蒜泥和大葱爆香;

5、接着放入香菇,鸡块和板栗,加入绍酒,砂糖和老抽,拌炒均匀后加入鸡汤,大火煮开;

6、然后转为小火慢慢煮20分钟,然后加入盐,蚝油拌炒均匀,汤汁浓稠即可。

板栗鸡的做法三:板栗鸡块

食材准备

鸡腿2个,板栗350克,葱姜蒜适量,八角,胡椒,油适量,生抽,老抽,白糖,盐少许,鸡精适量。

方法步骤

1、锅中放入水淹没板栗,煮15分钟,捞出后剥皮;

2、鸡肉处理干净后放入锅中焯烫1一下,然后再清洗几次;

3、葱姜蒜切好,炒锅中烧热油,放入白糖融化,然后下入鸡肉翻炒上色;

4、接着放入葱姜蒜,八角,花椒炒香,然后加入生抽,老抽;

5、然后放入1碗水,适量盐,大火炖煮10分钟后放入板栗,中火炖10分钟;

6、加入鸡精调味,出锅后撒入少许葱花即可。


看过板栗鸡的做法的人还看了:

1.板栗炖鸡肉的做法

2.板栗鸡肉的做法

3.板栗焖鸡肉的做法

4.板栗炖鸡汤的做法

5.板栗烧鸡的做法

6.玉米栗子鸡汤的做法

关键词: 板栗 放入 做法
分享:
x 广告
x 广告

Copyright   2015-2022 魔方网版权所有  备案号:京ICP备2022018928号-48   联系邮箱:315 54 11 85 @ qq.com